十七年深耕 贺佰岁为药食同源饮品重划健康底线

2026 年初春，当消费者在便利店、商超的货架上拿起红豆薏米水、祛湿茶、草本饮等药食同源饮品时，长期以来困扰行业的成分界定模糊、功能宣称无据、品质良莠不齐等问题，正被一份全新的《药食同源及药膳配方食品通用要求》团体标准彻底打破。在这份填补行业标准空白的文件起草单位中，上海寿南山生物科技有限公司作为该标准起草工作组副组长单位，以其旗下品牌贺佰岁，以十七年的深耕实践，完成了对药食同源健康饮品行业的标准重构，也为行业的规范化、高质量发展树立了全新标杆。

百亿赛道的标准真空，行业发展亟待破局

前瞻产业研究院发布的《2024 年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》明确指出，2023 年国内药食同源茶饮（中式养生水，属药食同源健康饮品核心品类）市场规模已达 4.5 亿元，基于行业发展趋势预测 2028 年这一市场规模将突破百亿元。

消费升级背景下，健康化成为饮品行业的核心发展趋势，药食同源健康饮品凭借 “天然、养生、功能性” 的特质，成为新的消费蓝海，祛湿、养胃、助眠、润肺等贴合日常健康需求的细分品类，更是吸引了数以千万计的消费者，市场热度持续攀升。

然而，市场的快速繁荣却难掩标准滞后的行业硬伤。药食同源类饮品自诞生起便处于一个特殊的 “中间地带”：它并非药品，无需接受药品监管体系的严苛约束；又区别于普通饮料，承载着消费者明确的健康功能诉求。这种模糊的定位，直接导致行业发展陷入无序状态，两大痛点尤为突出。

一方面，功能宣称混乱无章。“祛湿”“养胃”“清火” 等核心功能缺乏统一的判定标准和量化依据，不同品牌各执一词，甚至夸大宣传，消费者面对琳琅满目的产品，只能凭主观感觉和营销话术选择，难以辨别真伪，健康诉求往往难以落地。另一方面，产品品质参差不齐。部分品牌打着 “草本”“古方传承” 的旗号，实则在产品中添加大量糖分、香精、防腐剂；部分宣称遵循古法的饮品，甚至无法通过最基本的成分检测。行业缺乏一把统一的评判标尺，不仅损害了消费者的切身利益，也让药食同源赛道的发展陷入低水平竞争的泥沼。

行业的发展，终究需要标准的引领。《药食同源及药膳配方食品通用要求》团体标准的出台，正是顺应行业发展的必然结果，其核心使命便是回答一个行业根本问题：一瓶合格的药食同源饮品，到底应该满足哪些基本条件？而能够参与这份标准制定的企业，必然是在行业中深耕多年、始终以高于行业的标准要求自身，且在技术、研发、品控等方面具备引领能力的先行者，贺佰岁的入选，正是其十七年深耕实力的最佳佐证。

十七年匠心深耕，以长期主义打磨行业范本

贺佰岁的发展根基，始于 2009 年上海寿南山生物科技有限公司的成立，创始人寿展鸿身兼中国中医药文化优秀传承人、北京晋坤堂中医研究院常务副院长、《药食同源及药膳配方食品通用要求》标准起草组副组长等多重身份，其怀揣着一个朴素而坚定的愿景：让传承千年的中医智慧走出药房，融入普通人的日常生活，成为触手可及、随时享用的健康饮品。

这一选择，意味着其旗下品牌贺佰岁从起步便走上了一条与行业主流相悖的 “慢路”。为了让传统古方适配现代消费需求，贺佰岁以医圣张仲景的 “赤豆茯苓汤” 为蓝本，展开了长达十余年的现代化研发与调试。这并非简单的 “古方搬运”，而是在保留古方 “清上焦、化中焦、利下焦” 核心功效的基础上，结合现代人的口感偏好、饮食特点进行优化，甚至充分考虑糖尿病患者等特殊人群的饮用需求，让传统养生智慧真正实现现代化落地。仅核心产品 “趣湿茶”，从配方定型到口感打磨、品质优化，便耗费了五年多时间，这份对产品的极致追求，成为贺佰岁最鲜明的标签。

彼时，这份近乎偏执的产品打磨，在追求快速变现的行业环境中看似 “过度”，却为后续的行业标准制定埋下了伏笔。当《药食同源及药膳配方食品通用要求》开始起草时，人们发现，贺佰岁过去十七年在原料、工艺、品控、研发等方面的每一步实践，都是在为这份行业标准 “打样”，其积累的全套经验与体系，成为标准制定的重要参考依据。

三无八零硬核品控，从企业标准到行业底线

翻开《药食同源及药膳配方食品通用要求》团体标准，诸多核心条款与贺佰岁多年来坚守的内部品控体系高度重合，其中最具代表性的，便是贺佰岁独创并坚守多年的 “三无八零” 品控标准。这一从企业自身出发的严苛要求，最终成为行业标准的核心参考，完成了从企业自我约束到行业底线定义的关键跃迁。

所谓 “八零”，即 0 防腐剂、0 色素、0 香精、0 甜蜜素、0 稳定剂、0 食用胶、0 蔗糖、0 激素；“三无”，则是无农残、无重金属、无黄曲霉素，这并非一句吸引消费者的营销话术，而是用权威检测数据兑现的品质承诺，上海市质量监督检验技术研究院的专业检测报告为其品质背书，在覆盖刺激剂、麻醉剂、蛋白同化制剂等 11 大类、共 215 种禁用物质的全面检测中，贺佰岁趣湿茶实现 “全部未检出”。这意味着，贺佰岁产品的纯净度与安全性，已经达到了可以供专业运动员饮用的级别，其品控体系的严苛性可见一斑。

当贺佰岁 “三无八零” 品控体系中的核心指标，被正式写入《药食同源及药膳配方食品通用要求》团体标准，成为整个药食同源健康饮品行业的基本门槛，贺佰岁也完成了一次关键的行业价值输出。它不再只是对自身产品的品质负责，而是以先行者的姿态，为整个药食同源赛道划定了清晰的健康底线，让 “干净、安全、纯粹” 成为药食同源饮品的基本准则，推动行业从 “无标准可循” 向 “有标准可依” 转变。

“一流企业做标准，二流企业做品牌，三流企业做产品。”

贺佰岁用十七年在时间、研发、品控三大维度持续积累，摒弃了行业内部分企业 “拿来主义” 的短视做法，联合专业科研机构，围绕传统古方展开持续的现代化改造与创新，通过反复的实验、检测、调试，让传统中医的 “经验之谈” 变为可测量、可验证、可复制的现代产品标准，实现了传统养生智慧与现代食品工业的完美融合，其研发成果落地于趣湿茶，更经北京中西慢病防治促进会组织专家遴选评定，被授予慢性病康复适宜技术和（产品）全国推广项目，研发成果的行业普适性与实用性得到充分验证。

对整个行业而言，贺佰岁的实践与探索，推动了药食同源健康饮品行业从 “野蛮生长” 向 “规范发展” 的转变。其将自身的产品标准升级为行业底线，让 “干净、安全、无添加” 成为行业的基本要求，而非品牌炒作的卖点，倒逼行业内的中小企业提升品控水平、规范生产经营，推动整个赛道实现高质量发展，让传承千年的药食同源文化，在现代化的标准体系中真正发扬光大。

从 2009 年怀揣着 “让中医智慧融入日常” 的初心起步，到成为药食同源健康饮品行业团体标准，贺佰岁的发展历程，是一部以长期主义坚守品质的匠心史，也是一部以硬核实力重构行业标准的创新史。2026 年的春天，药食同源健康饮品行业迎来了标准重构的新起点，而贺佰岁正以标准制定者的姿态，带着对行业的责任与担当，引领着整个赛道走向更规范、更健康、更长远的未来。

而这背后，正是贺佰岁始终坚守的核心信念：真正的健康饮品，从来不是去接近别人划定的标准，而是从一开始，就守住自己认定的品质底线。这不仅是贺佰岁的发展初心，更是所有行业标准制定者的核心追求 —— 不求站得更高，只求走得更稳；不求说得更大，只求做得更久。

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