桂林有什么知名的景点？桂林有什么特色美食？

桂林有什么知名的景点？

(资料图片)

桂林漓江风景区：世界自然遗产地，国家AAAAA级旅游景区，国家重点风景名胜区，是世界上规模最大、风景最美的岩溶山水游览区。漓江又名桂水、桂江、癸水、东江，流经广西壮族自治区桂林市，以流域孕育的独特绝世而又秀甲天下的自然景观桂林山水，“江作青罗带，山如碧玉簪”。

两江四湖

两江四湖是桂林市中心区的漓江、桃花江、榕湖、杉湖、桂湖、木龙湖等环城水系的总称。其环城水系全长7.33公里，水面面积38.59万平方米。该工程最早形成于北宋年间960至1127年间，当时榕湖、杉湖、桂湖上舟楫纵横，游人如织，兴盛一时。

独秀峰·王城景区：

独秀峰又称紫舍山，孤峰似披紫袍金衣位于广西桂林市区中心靖江王城内，有“南天一柱”之称。山东麓的颜延元读书岩是桂林最古老的名人胜迹。

八角寨：

八角寨又名云台山，位于资源县东北部梅溪乡大坨村，因云涌峰浮而名，巅具八角故又名八角寨。雄奇险幽的八角寨，为丹霞地貌风景区。在全国仅有的福建武夷山，广东丹霞山和广西资源八角寨等为数很少的几处丹霞地貌中，惟独八角寨丹霞地貌发育最为典型，分布最为集中，特点尤为突出。

龙脊梯田：

龙脊梯田，在广西龙胜各族自治县龙脊镇平安村龙脊山，距县城22公里。距桂林市80公里，处东经109°32-100°14北纬25°35-26°17之间。从广义说叫做龙胜梯田，从狭义上称为龙脊梯田。

灵渠：

兴安灵渠，与都江堰齐名的秦代水利工程，同时也是世界上最古老的人-河之一。灵渠的伟大之处在于它沟通了漓江和湘江，使长江与珠江得以通航。自秦代至民国两千余年来，成了岭南和中原唯一交通孔道。

红军长征湘江战役纪念馆：

红军长征湘江战役纪念馆位于广西壮族自治区桂林市全州县才湾镇脚山铺，国家在广西全州县当年红军战斗的脚山铺建了一系列的纪念设施，这是对在这一带牺牲的成千上万红军将士的英灵的告慰。

银子岩景区：

银子岩是桂林最新开发的溶洞景观，因其结晶特別丰富，岩石如银子般耀眼闪烁而得名。银子岩景区位于桂林市荔浦县，面朝广袤的田野，俊秀的小青山、朝寨山拔地而起。

桂林有什么特色美食？

阳朔啤酒鱼

阳朔的啤酒鱼堪称阳朔“一绝”，很多慕名前来阳朔游玩的游客，必定要到西街品尝一下这里的啤酒鱼。因为这里的啤酒鱼最是正宗，其挑选漓江鲜活的大鲤鱼或者剑骨鱼，鱼肉鲜嫩细腻，制作考究，独特配料，制作完成的啤酒鱼色香浓郁、香味诱人、外酥里嫩，吃起来口感鲜嫩、香辣爽口，征服了当地群众和游客们的味蕾！

全州醋血鸭

全州醋血鸭是桂林全州非常有名的特色美食，距今已有1700多年的历史，在2010年被评为广西非物质文化遗产。小编第一次吃全州醋血鸭当场就被它的外表吓到了，色泽浓重呈酱红色，看着不似其他美食那样令人赏心悦目，后来还在朋友们的鼓动下才敢动筷，吃起来没有想象中的血腥味，鸭肉绵软入味，酸辣鲜香爽口，醋味十足，让人垂涎不已。

全州禾花鱼

全州禾花鱼全州县第一个通过国家地理标志保护产品的地方特产，又称禾花鲤，它的独特之处在于长期放养在稻田里，食用掉进水里的稻花长大而得名。其体短而肥，一般体重约为50-250克，肉多刺小，吃起来肉质细嫩清甜，无腥味，味道鲜美，远胜过一般大鲤鱼，而且其做法多样，可清蒸、黄焖、煎炸、水煮等，味道一绝！

平乐十八酿

平乐十八酿是桂林的特色美食之一，其采用十八种不同的原料作为酿壳，肉馅里加入各种调料，与不同蔬菜相结合，然后以蒸、焖、煮、煎、烫等方式烹饪而成，酿菜的品种非常丰富，远远不止“十八”酿，“十八”只是泛指其多，小编见识到的酿菜多则达到三十多个品种。大家知道平乐十八酿具体是指哪些吗？即：田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、老蒜酿、番茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿。酿菜荤素搭配、制作考究、鲜香可口、百吃不厌，深受人们的喜爱。小编最喜欢的酿菜当属田螺酿，吃起来口感韧而嫩滑，鲜香美味！

爆炒漓江虾

爆炒漓江虾是桂林经典的特色风味菜肴，因漓江水非常清冽，漓江虾肉质细嫩，口感纯正，加入少许的桂林三花酒爆炒，成品色泽鲜艳，小虾米连壳一起咀嚼，口感稣脆嫩爽，从中可品尝出漓江水的清香甘甜。

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