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是时候叫他“新蒙牛”了!

2022-04-02 10:59:14 来源:壹点网

文 | 食悟团队

2021年是“再创一个新蒙牛”五年战略的开局之年,根据蒙牛刚刚发布的财报,去年双位数强劲增长;也恰好在2021年,蒙牛创始人牛根生全身退出蒙牛董事会,他曾当着蒙牛现任高管团队的面说:把蒙牛交给卢敏放,他放心。

辞旧迎新,手握一副好牌,所以,是时候叫他“新蒙牛”了。

二十三年,越来越好

根据乳业新媒体领导者食悟的专业研究统计:蒙牛自1999年创办以来,过去这23年,蒙牛业绩整体走向,越来越好。以2016年为分界点,1999年至2015年这17年蒙牛总营收3580.12亿元;2016年至2021年这6年蒙牛总营收4261.19亿元。

可见,蒙牛2016年以来这6年的总营收,比2015年以前17年总营收还要多。

其实熟悉乳业和蒙牛的人都看得很清楚,即便是2016年以来,蒙牛也呈现两个发展阶段:

2016年至2020年这五年,是蒙牛深度整合和布局调整的关键期,在解决历史遗留问题和遇到疫情的情况下,蒙牛逐步走入正轨并且实现稳健发展。

2021年至2025年,是“再创一个新蒙牛”的五年战略规划期。“新蒙牛”的最大特点是什么?没错,就是“高质量发展”,以消费者为中心,通过产品创新和营销创新来满足年轻消费者的新需求。

2021年是“再创一个新蒙牛”五年战略的开局之年,对蒙牛来说意义重大。好的开始是成功的一半。

讲真,“新蒙牛”开篇之作很给力,双位数强增长,增速是近五年最快的一年。财报显示,蒙牛2021年营收881.42亿元,同比增长15.9%;净利润50.26亿元,同比增长42.6%。这个成绩,对于以液奶为主营业务的上市乳企来说,非常优秀。明白人看潜力,看长远,所以在最近一波股市下行行情中,蒙牛股价和市值非常坚挺。因为投资者看得很清楚,新蒙牛动力十足,值得期待。今天的业绩发布会上,蒙牛方面表示,2022年蒙牛营收目标是低双位数增长,经营利润率增长30-50个基点。殊不知,在目前的宏观经济环境下,“低双位数”已经是强增长了。新五年,蒙牛究竟赢在哪儿?何以赢战新五年?这估计是所有人都关心的问题。

根据乳业新媒体领导者食悟的专业研究,蒙牛主要从两方面”再创一个新蒙牛“,这两方面也是新蒙牛五年战略的支撑点:1,品类战略布局;2,大满贯赛事营销。

先说品类战略布局。

一是特仑苏的高歌猛进。蒙牛方面介绍,2021年特仑苏单品突破300亿,成为全球常温白奶第一品牌。数据显示,2021年特仑苏销售额同比增长33%,如此大体量增速依然强劲,根本看不到高端白奶的天花板。

在特仑苏的引领下,蒙牛在液奶核心品类上持续增长,这也为蒙牛拓展其他品类提供了坚实保障,有底气去战略布局其他品类。

二是百亿鲜奶业务目标。今天的业绩发布会上,蒙牛方面介绍,2021年蒙牛鲜奶净收入同比增长超过85%,市场份额不断增长。短短4年,蒙牛已经做到高端鲜奶市场率第一,在一些高端渠道,比如永辉、山姆,蒙牛已经是整体鲜奶销售第一名。液奶领域的人都知道,鲜奶因为奶源和冷链条件限制,属于液奶最难干的一个品类。近几年,蒙牛偏偏在这个相对不容易干的领域发力,凭借现代牧业的奶源优势,加上蒙牛人敢闯敢拼的那股劲,硬是在鲜奶市场干出了名堂。看到希望、取得成绩后,蒙牛开始在鲜奶业务上加码。蒙牛集团总裁卢敏放透露,蒙牛在全国“鲜”能力的布局上,7个工厂布局已经基本完成。“这样的布局已经能够支撑蒙牛每日鲜语向100亿规模迈进”。

三是百亿奶酪业务目标。蒙牛方面介绍,奶酪业务2021年同比增长超过40%,目前妙可蓝多还没并入蒙牛报表,根据蒙牛财务方面负责人介绍,2022年努力让妙可蓝多并表。“这两个业务协同效应也在逐渐的发挥作用,所以奶酪方面,我们相信也很快会成为蒙牛另外一个百亿的板块。”蒙牛在奶酪方面目标远大,卢敏放表示,蒙牛坚定支持妙可蓝多在质量、品牌、公司治理等方面的努力,保持领头羊的全面领先地位。“蒙牛在供应链方面也将为妙可蓝多的发展、创新提供支持。蒙牛的奶酪业务要做绝对领导者。也就是说,蒙牛品牌奶酪+妙可蓝多是第二名的2到3倍。”

四是冰淇淋的冠军目标。蒙牛集团总裁卢敏放介绍,“冰淇淋业务的增长是非常好的,同样我们看到了冰淇淋在整个东南亚的机会”。据介绍,蒙牛投资的艾雪,整个团队基本都是蒙牛老员工出去的,所以蒙牛团队和冰淇淋的基因是非常好的契合。

“接下来,蒙牛冰淇淋业务要做到亚洲第一,包括中国市场和东南亚市场。”卢敏放认为,这是非常可期的。再来说说大满贯赛事营销。继2018年官方赞助俄罗斯世界杯后,2022年卡塔尔世界杯,蒙牛仍然是全球官方赞助商。作为全球顶级赛事,今年年底世界杯期间,蒙牛必将燃爆全球。

除了世界杯和奥运这两项全球顶级赛事,蒙牛如今已经成为体育营销赛事的“全满贯”。截至目前,蒙牛体育赞助步伐已涉及足球、篮球、田径、游泳、自行车、击剑、冰雪运动等数十个项目。

众所周知,好的产品需要通过高级营销告诉给消费者,尤其是在同质化如此激烈的乳制品市场,你的牛奶为什么更值得买?这就需要在顶流的节目中频繁露出,把品质和品牌嵌入消费者心智。而体育赛事,尤其是全球顶级体育赛事,是乳制品企业兵家必争之地。

值得关注的是,在卢敏放的亲自部署下,蒙牛如今在体育营销上成绩斐然,主要源于战斗力和执行力。

今天的业绩发布会上,蒙牛方面介绍,2022年春节、冬奥期间,蒙牛是流量的绝对主角。中国女足时隔16年再夺亚洲杯,蒙牛对中国女足的支持,赢得了广大球迷的赞许,蒙牛在这个时间点自然流量跑到整个热搜第一名和第三名。

冬奥期间,蒙牛更是很抢眼,基本上谷爱凌跟蒙牛是划上等号的。“也就是说,我们对于这些布局体现了蒙牛第一体育的精神,同时也体现了蒙牛的长期主义,因为这些布局不是临时去做的,都是我们很多年前就开始做的布局。卢敏放说,应该说,2022年一开年蒙牛是当仁不让的主角,蒙牛品牌力大幅提升,全面超越竞争对手。

显然,在新蒙牛的道路上,这头牛更霸气,有一种“舍我其谁”的气势。

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